À l’instar de ses cousines celtiques écossaises, l’île bretonne d’Ouessant distille désormais son propre whisky. C’est le début de l’histoire, soit, mais les fûts sont pleins et on le doit notamment à …
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PORTRAIT. Joëlle, brasseuse de bières et gardienne du futur whisky de l’île d’Ouessant